怎么煮汤圆好吃?

kindle32022-06-24  19

怎么煮汤圆好吃?

将饺子放入开水中煮熟,用勺子轻推饺子,防止粘锅和饺子粘在一起;水再次沸腾后,加入适量冷水,这样煮出来的饺子不会破皮。

做法 01

煮饺子的时候,一定要把水烧开再放进去。
饺子入锅后,用大火保持锅内的水有力翻滚,这样饺子就不会粘锅底了。

02

水开后,将饺子放入锅中,用勺子朝一个方向轻轻推动,尽量让饺子旋转,不要粘在一起,也不要轻易粘锅底;饺子浮起来后,就不用推了。

03

当锅里的水再次沸腾时,改小火,加入适量冷水。
这样饺子就不会因为受热不均匀而煮不熟或者馅料没有做好。

04

每次煮沸后加入少量冷水,重复三次。
最后一次加冷水后,把汤圆煮一会儿,就可以出锅了。

05

最后可以在煮好的饺子上浇糖水调味。

特别提示

冻好的汤圆放入锅内之前都是从冰箱里拿出来的,不需要解冻,避免解冻后受损。

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