香椿营养丰富，鸡胸肉肉质健康，那么香椿和鸡胸肉怎么一起做成家常菜小吃呢？下面我们来看看香酥香椿鸡胸肉的配方。
鸡胸肉切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。
香椿用开水焯几分钟，然后捞起切成细粉。
鸡蛋打散，加入香椿粉搅拌均匀。
用厨房纸擦干鸡胸肉。
先在干淀粉里打匀，再在蛋液里滚一圈。
在六成热的油锅里慢慢煎。煎好后，再煎至金黄色。
用厨房纸吸油，蘸酱食用。
