腊八蒜怎么做

腊八蒜怎么做 工具/材料

大蒜、米醋

操作方法 01

首先剥大蒜。

02

然后把蒜瓣放在一个消过毒的玻璃容器里。

03

然后倒入米醋，不要蒜瓣。

04

密封后，在室温下储存。

05

腌制一个月，直到蒜瓣变绿。

06

就是这样。

特别提示

一般泡腊八蒜最好用紫蒜，因为紫蒜小，容易变色。
橘子米醋是最好的醋，这样泡出来的蒜更绿，香气更好。