棉花糖布朗尼的做法
工具/材料
150克巧克力
150克无盐黄油
190克细砂糖
两个鸡蛋。
45克牛奶
100克低筋面粉
3克香草精
棉花糖160克
操作方法
01
烧开一锅水，然后在锅里放另一个小锅，在小锅里融化150g巧克力和150g黄油。
02
将2个鸡蛋打匀，然后加入约3克香草精、45克牛奶和190克白糖，用搅拌器搅拌均匀。
03
取出完全融化的巧克力，放在一边冷却。
04
取100克低筋面粉，准备待用。
05
将冷却的巧克力倒入蛋液中，搅拌均匀。
06
将称好的100克低筋面粉筛入巧克力蛋液中，继续搅拌。
07
全部搅拌均匀后，倒入模具，放入烤箱，温度设为180度，烤20-25分钟。
08
时间到了之后拿出来，在上面铺上适量的棉花糖，然后烤10分钟，直到棉花糖变成金棕色。
09
最后，将烤好的棉花糖布朗尼从模具中取出，放在盘子里，然后淋上适量的巧克力酱，就大功告成了。
