如何做黑芝麻花生牛轧糖？
工具/材料
100克花生
黑芝麻40克
棉花糖150克
35克黄油
80克奶粉
操作方法
01
先将炒好的花生100克和黑芝麻40克分别放入两个碗中，然后放入烤箱80度保温。
02
取适量黄油，放入热锅中融化。
03
然后，称取150g棉花糖放入锅中，翻炒至棉花糖完全融化。
04
称取80克奶粉，倒入融化的棉花糖中，一起混合搅拌均匀。
05
搅拌后关火，加入保温花生和黑芝麻，一起翻炒，搅拌均匀。
06
烤盘上铺上油纸，然后取出煎好的牛轧糖放在油纸上。用手揉一会儿，就像揉面团一样。
07
然后，用工具把牛轧糖塑造成光滑的正方形，然后放在一边。
08
牛轧糖变暖后，可以用刀切成块。
09
切块，装盘，完成黑芝麻花生牛轧糖。
