面粉,6个鸡蛋,白糖
首先,筛面粉,放在一边。然后准备6个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分别放在2个碗里。
用搅拌机打蛋清,打好后加入白糖,继续打,直到如下图所示。
然后,把筛过的面粉倒入其中,继续搅拌。搅拌时加入蛋黄,与面粉交替搅拌。
将搅拌好的蛋糕糊放入裱花袋中,然后在准备好的烤盘上铺上垫纸,用裱花袋将手指状的蛋糕糊挤出。
最后将烤盘放入烤箱,190度烤7-10分钟后取出。就这样,手指女士就完成了。