如何制作锅巴?
锅巴是很好吃的小吃,又脆又脆。
但是锅巴好吃,就是吃多了会上火。我在家教你做锅巴,好吃不上火。
工具/材料
糯米500克,葱花,姜末,淀粉和盐。
操作方法
01
首先,将准备好的糯米浸泡在水中,直到它变白。
02
浸泡后,倒出水,将葱花、姜末、盐和淀粉放入碗中,搅拌均匀。
03
准备一个浮沫的筛子,把拌好的糯米铺在筛子上。
04
锅热后加油,可以多倒点油。
油烧开后,将粘有糯米的滤网放入油中。
05
轻轻晃动屏幕,让糯米受热均匀。
06
把锅巴炒到自己掉下来,然后把锅巴翻过来,让它在油锅里继续炒。
07
锅巴全部炒好后,取出放在盘子里。这样,好吃又不上火的锅巴就做好了。