裱花蛋糕怎么做？

裱花蛋糕怎么做？ 工具/材料

蛋糕、淡奶油250g、糖粉25g、草莓、蓝莓、蛋白糖、鲜花。

操作方法 01

提前烤好基础饼，晾凉备用。

02

将蛋糕坯切成两个心形蛋糕。

03

奶油250克，白糖25克，放入专用袋中糊化。

04

取一片心形蛋糕片，挤上鲜奶油，再盖上另一片蛋糕片，挤上鲜奶油。

05

将草莓切成片，慢慢放在蛋糕上。

06

配以蛋白糖、蓝莓和鲜花。