马蹄爽怎么做？

马蹄爽怎么做？ 工具/材料

10个马蹄铁

50克冰糖

马蹄粉15克

1个鸡蛋

操作方法 01

马蹄洗净去皮，切成小块备用。

02

菱角粉加入纯净水，搅拌成粉浆。

03

冰糖加水，煮至融化，放入马蹄烧开。

04

加入粉浆，搅拌均匀，小火煮至粘稠。

05

将一个鸡蛋放入容器中，将搅拌好的蛋液倒入锅中，不断搅拌成蛋花，然后关火，一个马蹄爽就完成了。
冷藏2小时，风味更佳。