可乐饼怎么做？
工具/材料
两个鸡蛋。
200克肉末
两个土豆。
半个白洋葱
面粉，黑胡椒，鲜奶油，食用油，面包屑和盐。
操作方法
01
用刀在洗净的土豆上开一圈，然后加水煮至熟透。【/br/】筷子可以插入到最好的程度。
02
冷却后，将土豆去皮，然后用滚筒碾成土豆泥。
03
将锅里的油加热，将洋葱炒至透明变软。
04
加入肉末，翻炒均匀。
加入少量盐和黑胡椒，翻炒均匀即可食用。
05
在土豆泥中加入适量的盐，将黑胡椒搅拌均匀，然后倒入炒好的洋葱末继续搅拌均匀。
06
将土豆泥揉成椭圆形备用。
将土豆泥放入面粉、蛋液、面包糠中翻一翻。
07
在油锅里快速煎，用筷子翻面，煎至两面金黄，捞出沥干。
淋上沙拉酱就行了。
特别提示
1.在土豆上画一个圈，这样更容易剥皮。在土豆泥中加入鲜奶油，可以让土豆泥不至于太干，同时味道也会更浓郁。
2。焦饼炸好后5分钟内吃最好，口感会很脆。如果不是马上吃，可以先用微波炉。
