紫薯、南瓜、糯米淀粉、清水。
将洗净的紫薯和南瓜切片,然后放入蒸笼中大火蒸熟。
将紫薯倒入锅中,用勺子或铲子将成熟的紫薯碾碎,形成紫薯泥。
加入糯米淀粉,搅拌均匀,形成汤圆面团。
将面团搓成小汤圆,等待出锅。南瓜的加工步骤和紫薯一模一样,这里不再赘述。
烧开一锅开水,烧开后放入饺子,不断搅拌,然后盖上锅盖煮开。
把饺子拿出来,放在碗里。