大家都喜欢吃零食吧?它们精致可口。【/br/】下面小编教你做10款简单精致的零食,满足你的食欲!
新版糯米糕 01材料:糯米粉500克,低筋面粉100克,去皮白芝麻200克,芒果300克,红糖粉500克,色拉油500克。
做法:1。将糯米粉和低筋面粉放入容器中,加入250克开水,烫成面团;
2。将去皮的白芝麻放入无油锅中,用小火干炸至金黄色,即可食用;
3。芒果去皮,去核,切成5克的方块;[br/]
4。将面团擀成18 倍;15 次;0.5cm见方的切片,放入六七成热的色拉油中炸至浅黄色,取出,吸干表面的油,用擀面杖擀开,将红糖和芝麻混合均匀,均匀撒上一层,卷起来,换刀放在盘子里,放上芒果丁。
材料:红薯750克、糯米粉170克、面条60克、白面包糠450克、咸蛋黄500克、低筋面粉100克、白糖160克、黄油500克、色拉油1公斤(约100克)、黑芝麻3克。
做法:食材:小紫薯750g、三湘糯米粉170g、承面60g、白面包糠450g、咸蛋黄500g、低筋面粉100g。
调料:白糖160g,正义黄油500g,色拉油1kg(约100g),黑芝麻3g。
材料:眉肉450克,面粉500克,鸡蛋8克,奶油6克,大蒜1克,干洋葱1克,酱油6克,盐2克,芝麻酱6克,糖粉30克,玫瑰露10克,姜汁10克,豆豉4克,海鲜酱8克,温水50克,麦芽糖30克。
做法:1。洗眉毛,轻轻刮表面。
2。将大蒜和干洋葱去皮,切碎,与调味料混合,将肉腌制1 ~ 2小时左右。
3。煎锅预热2分钟左右,放入2汤匙油,放入眉肉,大火煮1 ~ 2分钟左右。
4。打开烤箱门,取出眉肉,涂上蜜汁,大火煮4分钟左右。
5。将叉烧取出切片备用。
6。用奶油、猪油、鸡蛋、面粉做成油和酥脆的面团。将切好的叉烧包成酥脆的面团,放入烤箱烘烤。
配料:小米、抹茶粉、红豆沙、椰丝。
做法:(1)将西米用清水浸泡3小时左右,沥干水分,拌入少许糖、抹茶粉、精炼油备用。
(2)从超市买的红豆沙,卷成细长条(用一块白棉布,浸一点油,再取一块红豆沙在白棉布上卷成细长条)备用。
(3)在一个方形的盘子上放一点油,然后铺上薄薄的一层抹茶西米。【/br/】笼蒸15分钟,取出,稍凉,将豆瓣酱的细条放在抹茶西米面上,慢慢地小心翼翼地卷成一圈。
放入椰丝盘中,均匀粘上椰丝,取出,用刀切成段。
1.紫薯洗净,入锅蒸10分钟。去皮,切成小块。
2。紫薯加入炼乳和蜂蜜,捣碎;
3。将干果切碎,将压碎的干果和葡萄干放入紫薯泥中搅拌均匀;[br/]
4。用模具整理出自己喜欢的图形。(我用的是小心形碗。事先在碗里放一张保鲜膜然后放紫薯泥。压实。拿出来的时候,掀开保鲜膜就很容易脱模了。造型还是很完整的。如果放在冰箱冷藏会更好吃;/br/]
5。淋上酸奶。
吃的时候撒点巧克力片做装饰,就可以享受一份浪漫又美味的甜点了。
材料:牛奶100毫升,糖15克,面粉15克,玉米粉20克,淀粉15克。
做法:牛奶和糖混合后,加入各种粉末,搅拌,过滤均匀,大火蒸15分钟,冷藏。
一个小时切成块。
材料:牛奶250克、蛋白100克、蛋黄20克、糖50克。
做法:
1。将牛奶、蛋清、白糖和一个蛋黄混合,搅拌均匀;
2。分成5个小碗,放入锅中加适量水,加热蒸15分钟;
3。炖熟了,就是凤凰奶;[br/]
4。炖之前加一个蛋黄叫单黄凤凰奶,两个双黄凤凰奶。
配料:小麦汁400毫升、葡萄汁400毫升、橙汁400毫升、杨桃果冻粉、细砂糖。
做法:
1。称取果冻粉和细砂糖,分成三等份,每份15克。为了避免果冻粉结块,每个果冻粉和细砂糖一定要搅拌均匀。
2。搅拌均匀后,可以在三种果汁中加入3份果冻粉,搅拌均匀,然后放在火上用小火加热至融化无颗粒。
3。将煮好的果冻倒入模具中,冷藏。凝结约1-2小时后,脱模,扣出。
材料:玫瑰茄100克、玉米淀粉500克、面包糠、糯米粉和豆瓣酱。
做法:
1。将玫瑰茄浸泡在水中,直到它变红;
2。将80g糯米粉和20g玉米淀粉混合,然后加入玫瑰水(如果想颜色深一点,可以多泡玫瑰茄,直到颜色变深),搅拌揉搓混合物,直到不粘手为止;
3。将汤圆均匀切成小块,放入蒸笼蒸5分钟左右(透明);[br/]
4。取出后稍微晾凉。带上一次性手套(涂点油),把豆瓣酱放进蒸好的玫瑰花球里。捏一下,合上。蘸一点面包屑(不要随意粘)放锅里炸。
材料:香蕉1根、牛奶100毫升、鸡蛋1个。
做法:
1。将香蕉去皮,用勺子压成泥状。
2。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3。在蛋液中加入香蕉泥和牛奶,搅拌均匀。
4。蒸锅烧水,把准备好的香蕉蛋奶放锅里用中火蒸~