蛋挞的做法

蛋挞的做法

蛋挞是我第一次烘焙的食物。虽然失败了，但是经过多次尝试终于达到了店里的水质。
今天，我要为大家无私奉献。

工具/材料

奶牛、鸡蛋、牛奶、糖、蛋挞皮

操作方法 01

准备一个大碗，把牛奶和白糖放在一起，不断搅拌，直到白糖完全消失。

02

继续往盆里加入鸡蛋和奶油，一直搅拌到均匀。

03

将准备好的蛋挞液用滤网过滤几次。这样做的目的是让蛋液更细腻，口感更好。

04

将蛋液一次性倒入准备好的蛋挞皮中，九分钟就够了。

05

烤箱200度预热5分钟，中层烤25分钟，最后如果颜色不好可以烤一会上层上色。记住！看紧了！别烧了它！赶紧上色！

特别提示

别忘了用过滤器过滤蛋挞。