牛轧糖的做法

牛轧糖的做法

牛轧糖牛奶香味十足，是小朋友的最爱，作为礼物也不错。
下面是牛轧糖的做法介绍。

工具/材料

棉花糖、奶粉、熟花生、黄油。

操作方法 01

锅加热，不要沥干水，加入黄油。

02

黄油融化后，加入准备好的棉花糖。

03

搅拌至棉花糖融化，与黄油融为一体。
勤加搅拌，否则会烧焦。

04

倒入调好的奶粉，用硅胶锅铲搅拌，喜欢茶的话再倒入茶汁。

05

加入花生，或芝麻、葡萄干、核桃等。，然后继续搅拌。

06

搅拌均匀后倒出，压平，用擀面杖擀平。最好在砧板上铺保鲜膜，防止粘住。

07

冷却后，用刀切成约3厘米宽的条状。

特别提示

煮糖胶的时候要不停搅拌，避免变焦。不要用太大的火，也不要过早放入花生或芝麻。很容易放大。