首先，椰子水性温，特别适合虚寒的人。除此之外，椰子水富含多种营养成分，蛋白质和糖分的含量也很高，还能增强人体免疫力。
不过椰子的果肉属性真的很爽。寒性体质的人不宜多吃。热体质的人可以用来降火，但不能喝太多。
此外，椰子水还可以强心、利尿、驱虫、止呕、止泻。夏天喝椰子水可以解渴，消暑。
但由于椰子水富含葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类，糖尿病人最好不要喝，喜欢油炸食品、睡眠质量差的人也不要喝椰子水。
