柠檬蜂蜜柚子茶的做法
工具/材料
柠檬、蜂蜜、葡萄柚和冰糖盐的密封罐
操作方法 01
先用盐擦柚子皮。这样做的主要目的是去除上面的蜡，所以不用担心会坏，用力擦。
02
搓完后，用水把盐冲干净，用纸巾把剩下的水擦干净，就可以剥皮取浆了。
去掉柚皮里面白色的部分。
03
剥去柚子花瓣的皮，掰小块，去筋。
04
将柚皮切成细丝，越细越好。切好后用少许盐腌制。【/br/】以切丝为重点的案板菜刀，包括盛东西的碗、盆，一定要洗干净，擦干净，因为柠檬蜂蜜柚子茶的制作过程中不能见油见水，否则会变质。
05
现在让我们用盐擦柠檬，就像擦柚子一样。
盐洗干净，搓好后晾干。
06
将柠檬切片，去掉柠檬籽，放入碗中备用。
再次聚焦。柠檬片一定要薄，不然会很酸。
07
现在我们的柚子，锅里放点水，把柚子的皮倒进去，再放点冰糖一起煮。
08
待柚皮变黄后，放入柚子肉，开大火烧开，再关小火慢炖一小时左右。
在煮沸过程中保持搅拌，防止结焦。
09
把汤煮到粘稠即可。关火冷却到50度左右，可以加入蜂蜜和柠檬片搅拌均匀。
10
将准备好的柠檬蜂蜜柚子茶放入罐子中，密封后放入冰箱。过了一个星期，就可以吃酸酸甜甜的饮料了。
