葡萄酒的制作方法

随着人们生活质量的提高，西餐逐渐走进了人们的世界，与之搭配的葡萄酒也受到了越来越多人的喜爱。许多人认为酿酒非常困难。其实很简单。你可以在家自己做。我来教你怎么自己酿酒吧！

葡萄冰糖

在市场上买葡萄，要选择完全成熟的红皮葡萄。买回来后用清水冲洗干净，洗的时候保留树枝。如果先去枝，葡萄皮受损后可能会被杂菌感染。

漂洗几次，漂洗时去掉发霉的烂葡萄和未成熟的葡萄，然后放在阴凉处晾干。

将手洗净，将所有葡萄碾碎，与冰糖一起放入准备好的盛酒容器中，冰糖的量约为葡萄的三分之一。

装瓶时不宜灌装，因为发酵会产生二氧化碳，三分之二满即可灌装。因为葡萄皮中含有天然酵母，所以不需要额外添加酵母。
葡萄酒装瓶后一个月左右即可食用。不是很简单吗？赶紧学起来！