准备蒜片(到时候看着和谐)，干辣椒皮，然后呛锅油。(不然粉条吃起来太油腻了。)火不要太大(不然粉条就糊了。)
将宽面切成棱形，使粉丝更入味易夹，倒入锅中。
只是不要往面粉里加足够的水。注意水，不然会干锅，没味道。水烧开后，放入切好的青椒、葱、小米椒。
放盐、味精、鸡精、蚝油、白糖、醋、酱油盖锅。炖的差不多了，就该拿汤开始吃了。一定要闷，要好吃，要多汁。
一定要注意水量。
