香煎饺子皮的做法
工具/材料
饺子皮适量，韭菜适量，半肥瘦猪肉100克，酱油、料酒、姜适量。
操作方法 01
饺子和韭菜准备好了。
[最好用半肥猪肉。炸的时候肥油会把饺子皮炸的更香】
02
把猪肉剁成肉末。
03
加入适量的盐和姜。
04
加入1勺酱油和1勺料酒，搅拌均匀，腌制几分钟。
05
将葱、饺子皮和肉末切碎。
06
在干净的桌子上撒一些面粉。
07
然后在上面铺一层饺子皮，撒上葱花。
08
然后盖上饺子皮，轻轻压一下。
09
然后铺上肉末。
10
再盖上一层饺子皮。
11
然后用手压粘饺子皮。
12
用手压薄一点。
13
开油，将准备好的饼放入锅中，小火煎。
14
煎2分钟左右，把饼翻过来再煎。
15
然后翻过来用小火煎8分钟左右，将饼两面煎至金黄色。
