豆豉油麦菜蒸鱼的做法
工具/材料
鱼，豆豉，生菜，姜，盐，酱油，花生油。
操作方法 01
准备好所有食材:鱼一条，生菜一棵，豆豉适量，姜适量。
02
将鱼切块，清洗干净，在鱼上撒少量盐，然后加入适量的豆豉，搅拌均匀，腌制十分钟。
03
姜切丝备用。
04
将姜丝均匀地铺在腌好的鱼块上。
锅上放热水，大火蒸10分钟左右。
05
清洗蔬菜，并将其切下。
(油麦菜尽量选择嫩叶。
)
06
等鱼块蒸十分钟后，颜色变白，说明熟了。
把鱼块翻过来，让鱼块的每一面都能得到香味。
07
然后把切好的生菜均匀的铺在鱼块中间，盖上锅盖，小火炖一分钟。
08
你可以关火了。
在生菜上撒上适量花生油，享受美味的鱼块。
