冬日暖心美食——清汤抄手

准备辅料:小葱切细，姜切小块。

白菜心用清水冲洗干净，切掉就行，不要煮的太软。
如果喜欢其他蔬菜也可以自由调节。

一个鸡蛋，打散，加一点盐。
加热少量油，加入蛋液至鸡蛋金黄蓬松，加入水和姜，烧开。

把水烧开，放在手中。
我这里的都是昨天自己包好放冰箱冷冻的。
取出后需要放置一小会儿解冻。

当手浮在水面上时，它们可以从锅里出来。
出国前，记得撒一点盐。喜欢的话还可以加点香油。
在碗底铺上一些蔬菜，表面放几片，最后撒上葱花。
一碗香喷喷的清汤就做好了~

汤通常需要牛骨和猪骨炖几个小时，对于想吃Aauto更快食物的朋友来说太麻烦了。
这次选了鸡蛋汤做高汤，也很好吃。
喜欢的朋友一定要试一试！