怎样调肉馅健康又好吃？
工具/材料
猪肉酱、料酒、鲜酱油、蚝油、香油、盐、鸡精、十三香、鸡蛋、水、香菇、葱花、熟油。
操作方法 01
首先，我们用刀将猪肉剁成糊状，放在盆里备用。
02
然后我们加入适量的料酒，美味的酱油，一点点蚝油来提鲜。
03
然后我们加入适量的香油、盐、鸡精和十三香调味。
04
然后我们打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌，用力搅拌。
05
然后我们加入适量清水，再次顺时针搅拌，分几次加入少量清水。每次加入的时候都要搅拌均匀备用。
06
然后我们把蘑菇切丁，放在热水锅里焯一下，捞出来晾干，放在盘子里备用。
07
然后我们把处理好的香菇倒入肉里，加入适量的葱花，加入一勺熟油，搅拌均匀。
08
最后美味健康的猪肉馅就做好了！装入托盘，准备包饺子！
