香炒鸡蛋粉丝
工具/材料
干粉丝100克，鸡蛋2个，酸小米、蒜、香葱各适量，老干妈酱、酱油各2勺，酱油1勺。
操作方法 01
鸡蛋和干米粉准备好了。
02
小米辣剁碎，准备老干妈酱，蒜米，韭菜。
03
放入锅中用适量的水煮沸。
04
把粉丝在锅里煮到软，舀在盘子里。
05
在碗里打2个鸡蛋，加入一些盐，搅拌均匀。
06
火和石油。
07
把鸡蛋倒进去。
08
翻炒30秒，铲入碗中。
09
然后开火，下油，放入蒜和剁椒，炒香。
10
将粉丝放入锅中，加入酱油和老干妈酱。
11
加入2勺水，翻炒。
12
加入1茶匙酱油，翻炒1分钟。
13
然后在锅里炒鸡蛋和葱，装盘。
