酸菜肉丝面的家常做法
工具/材料
瘦肉，酸菜，盐，葱，猪油，豌豆尖，面条
操作方法 01
瘦肉用淀粉和盐切丝，酸菜和泡椒切丝备用。
02
火锅菜籽油
03
倒入准备好的肉丝翻炒。
04
将准备好的酸菜加入肉丝中翻炒。
05
倒入一碗清水，为了让肉丝充分吸收酸菜的味道，再加入适量的盐，然后关火。
06
在另一个锅里加入清水，煮沸。
07
准备一个面条碗，放盐、猪油、香油在里面，然后在碗里放一勺开水，撒盐和猪油。
08
烧开水，加入面条。
09
面条煮熟后，用豌豆尖煮熟，关火。
10
将煮好的面条放入面碗中，倒入刚做好的酸菜肉丝。
11
撒上葱花，一碗香喷喷的酸菜肉丝面就做好了~
