如何煮老鸭香菇面？
工具/材料
姜、食用油、老鸭、香菇、盐、味精、生菜。
操作方法 01
先将姜洗净切成片，然后在锅里放入适量食用油，等油冒烟后，将姜倒入，使其变香。
02
然后把老鸭洗干净，切块，放锅里炒三分钟。
03
然后将刚刚溢出食材的清水加入锅中。
04
然后将预先泡好的香菇洗净，倒入锅中，大火煮15分钟。
05
老鸭汤煮的过程中，要不断的去除浮油。
因为鸭油太多会大大影响口感。
06
在另一个锅里放入适量清水，等水烧开，放入面条五分钟，捞出沥干。
07
然后把生菜洗干净，丢进鸭汤里煮三分钟。
08
然后将热腾腾的面条倒入鸭汤中，用筷子搅拌均匀。
09
然后在锅里加入一勺盐和一勺味精，煮一会儿就可以出锅了。
10
一份美味的老鸭蘑菇面就做好了。我希望你会喜欢它。
