制作红枣馒头的第一步是和面,加入适量的面粉、水和酵母,揉成光滑的面团,将面团置于高温下,等待发酵至两倍大小。
把发酵好的面条擀成条状,然后拉成小块,再用擀面杖擀平,做成面团。
把红枣放在刚擀好的面团上,包成你想要的形状。
最后,把准备好的红枣馒头拿到蒸笼上蒸,一般半个小时。