如何做一份好吃的兰州牛肉面
操作方法 01
这家牛肉面好吃的地方在于食材非常好吃。我们先把牛肉切成块,然后浸泡准备好的竹笋。
02
然后,牛肉用水焯水后,先放油炒牛肉块。水快炒干时,加入各种香料、酱油、盐、胡椒粉、花椒等调味品,加水烧开。
03
牛肉快熟的时候,把竹笋扔下去继续煮。牛肉熟了以后,可以拿锅备用。
04
剩下的时间就服了。把水烧开,然后把面条放下。记住不要煮得太烂。煮面的时候放辣椒,香油,醋,盐等。在碗里。最后,面条捞出后,加入之前准备好的牛肉,撒上香菜和葱,就可以出锅了。
特别提示
一定要把牛肉做好,这是牛肉面的精髓。