面粉适量，植物油适量，鸡蛋1个。
做春卷皮需要自己和面。为了让面团更有活力，可以在和面的时候加一个鸡蛋。
不要马上用好的面做春卷。你要睡醒30分钟，反复揉搓，才能做成。
将调好的面条分成鸡蛋大小，然后像饺子皮一样擀成薄片，平铺，刷一层油，盖一层，再刷一遍油，反复盖5张左右。
在蒸锅里加入适量的水。水烧开后，将卷好的春卷放入蒸笼蒸5分钟。它很薄很结实。
