怎样和面 怎样和揪面
工具/材料
面粉、水、擀面杖、筷子、案板等。
操作方法 01
在面粉中加入适量的水，边加边用木勺搅拌。
02
当面粉变成小块时，用手揉面，将所有小块揉成一团。
03
接下来，把面团放在案板上使劲揉搓。尽可能多的揉面团，这样面条的味道会更好。
04
面团揉好后，放置20-30分钟左右，再用擀面杖擀出来，但不要擀得太薄。
05
然后上清油，这样面条不会太粘，煮的更好吃更软。
06
然后切成宽条，煮的时候把面条捏扁，然后拉伸断煮。
然后美味的拉面就做好了。
特别提示
1.将面团和适量的水混合，面团不要太硬也不要太软。2.从锅的侧面切片，这样可以防止水蒸气烫到，面团也不会太粘。
