黄瓜汁蒸鸡蛋糕的做法
鸡蛋饼是一种营养美味、制作简单的大众食品。可以当主食，也可以当菜。深受大众喜爱，制作方法多种多样。
边肖推出黄瓜汁蒸鸡蛋饼的做法，味道清香，色泽诱人，营养丰富。下面介绍黄瓜汁蒸鸡蛋饼的方法。
工具/材料
2根干黄瓜和2个鸡蛋。
盐，香油，水，适量。
榨汁机。
操作方法 01
黄瓜洗干净，切成小块(我用的是干黄瓜，什么黄瓜无所谓)。
把切好的黄瓜放入榨汁机的杯子里。
02
加入适量的水，直到水到黄瓜(蒸鸡蛋饼需要300ml左右的水)，将黄瓜榨成汁。
03
将榨好的黄瓜榨汁，用纱布过滤掉渣子，留汁备用。
04
将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
05
将过滤后的黄瓜汁，2比1的比例(黄瓜汁2，蛋液1)，倒入蛋液中，加入少许盐。
可以根据个人口味放一些调料，但建议不要放，会影响黄瓜的鲜香。
06
将蛋液放入锅中蒸(凉了就放锅里)八九分钟左右。
07
蒸的过程中，在蛋液没有完全凝固的情况下，在碗的周围插上勺子，让下面的生蛋液露出来，然后继续蒸。
08
蒸好的蛋液完全凝固后关火。
吃的时候滴一点香油就行了。
