海麻线大白菜水饺的家常做法
海贤大白菜饺子是当地的特色食品，因其味道鲜美、营养丰富而深受沿海地区人们的喜爱。
麻线，学名玄藻，是一种食用和保健价值很高的海藻，采摘期在春节前后。
下面，我给大家分享一下海马线白菜饺子的常见做法。希望你喜欢！
工具/材料
面粉、麻线、大白菜、猪肉、紫菜、韭菜等。
操作方法 01
将适量面粉放入容器中，加水搅拌至无干面粉。然后，做一个表面粗糙的面团，醒发20分钟，再揉一遍使面团光滑，醒发20分钟。
02
清理杂质后，挤出水分，切碎。猪肉洗净后，切成小块备用。将海米放入碗中，用清水洗净，沥干备用。
03
大白菜叶子清洗干净，沥干水分，切成大块，放入料理机中，加入少许盐，磨成切碎的大白菜。
04
选取韭菜老叶，反复冲洗沉淀物，控制水分，切成韭菜粉备用。
05
将麻线、肉丁、干海苔放入容器中，加入适量花生油、盐、料酒、蚝油、香油，搅拌腌制入味，然后将大白菜碾碎，挤出水分，将韭菜粉放入容器中搅拌均匀。
06
将干面粉铺在案板上，取一块醒发的面团，搓成长条状，拉成大小均匀的面糊，再卷成饺子皮。
07
饺子皮中间放足够的馅，对折，然后捏起来包成饺子。
08
锅中加水，烧开，放入饺子中，轻轻推开，防止粘连。煮沸后，加入一些冷水，盖上锅盖，再次煮沸(重复此步骤)。煮到饺子肚子涨鼓鼓的，关火。
09
夹起饺子，控干水分，装盘，开始享受舌尖上的美味吧！
特别提示
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