酸辣粉的家常做法
面条是中国东北的特产。作为一个在南方工作的东北人，我特别想吃家乡的酸辣面。
今天边肖在家做了她自己的酸辣粉。味道并不比正宗的差。让我们一起学习吧！
工具/材料
材料:粉丝100克、大白菜50克、香菜5克、脆皮豆10克、酸豆角10克。
材料:红豆沙10g，火锅底料10g。
操作方法 01
锅中加入一勺植物油，烧热，放入葱花、姜末、蒜末，翻炒至香。
02
出香后，将豆瓣酱放入锅中，小火慢炒至炸出红油。
03
然后将准备好的火锅底料放入锅中，锅中加入800ml水，烧开。
04
烧开后加入少许盐、酱油、鸡精入锅调味。
05
将软化的粉丝放入锅中，煮至粉丝九成熟。
06
将准备好的白菜放入锅中，然后在锅中加入半勺香醋调味。
07
将准备好的香菜粉、脆皮豆、酸豆角放入锅中。
08
最后在锅里加入半勺辣椒油，出锅，酸辣粉就完成了！
