香煎韭菜卷的家常做法
韭菜盒子里装着韭菜和鸡蛋，裹上面饼，然后油炸。许多人喜欢吃它。
今天边肖教你一种新吃法，韭菜盒子升级版——炒韭菜卷，超级好吃！
工具/材料
材料:饺子皮8张，韭菜100克，鸡蛋3个。
操作方法 01
取出一张饺子皮放在面板上，刷上一层油，再取出另一张饺子皮盖在第一张饺子皮上，重复操作，直到八张饺子皮叠在一起。
02
拿一根擀面杖，把8张折叠好的饺子皮擀成长方形的面饼。
03
往蒸锅里加水，煮沸。水烧开后，将糕点放入蒸锅蒸10分钟。
04
韭菜洗净切碎，3个鸡蛋煎成蛋块，放在一起。
05
往碗里加入半勺盐，半勺十三香，半勺酱油，半勺蚝油。搅拌均匀，放在一边。
06
10分钟后，将蒸好的面饼从蒸笼中取出，分出8张饺子皮备用。
07
取一个饺子皮，中间加一勺韭菜鸡蛋，卷成春卷。
08
在锅上刷一层油。油热后，将韭菜卷放入锅中，煎至两面金黄。然后从锅里拿出来吃。
