清蒸生蚝的家常做法
牡蛎，最常用的吃法，是蒸的，以保持牡蛎原有的风味。许多人喜欢它们，它们富含营养价值。
我们来看看蒸生蚝的常见做法。
工具/材料
牡蛎、大葱、大蒜、酱油
操作方法 01
准备好所有食材:生蚝、一根细香葱、适量大蒜。
我买了新鲜的牡蛎，两块钱一个，很便宜。
02
买来的牡蛎外表有很多沉淀物。应该先一根一根刷，刷完泥沙再蒸。如果你不吃沙子。
03
锅里煮一锅水备用。
04
水烧开后，放入洗净的牡蛎。生蚝很好做，蒸7到10分钟左右就够了。蒸的时间越长，牡蛎的肉质会越老，牡蛎会变得很小，不饱满，一定要把握好蒸的时间。
05
整个牡蛎都是蒸的。蒸熟后，牡蛎会裂开一条缝。可以直接用手打开食物，不用刀。
06
连同壳一起蒸的牡蛎饱满可口。
07
将大蒜和洋葱切碎。
大蒜和牡蛎真的是绝配。没有大蒜就不能吃牡蛎。
08
然后加入适量的盐和酱油，拌出一碗酱，就可以和生蚝一起吃了。
让我们享受原汁原味的牡蛎吧。太过瘾了。
