蒜蓉辣椒蒸生蚝的做法
在过去的两天里，我喜欢吃不同味道的牡蛎。今天我把它们撬开，撒上蒜和辣椒，放在蒸笼里蒸。味道也很好吃。
偶尔吃点牡蛎也不错。自己在家做饭干净卫生。
下面我们来看看蒜蓉辣椒蒸生蚝的常见做法。
工具/材料
牡蛎，大蒜，辣椒。
操作方法 01
从市场上购买生蚝时，要先用刷子将表面的泥沙清理干净，这样蒸熟的生蚝就不会带砂。
02
如果一次吃不完牡蛎，可以放在冰箱里，第二天再吃。
牡蛎也很容易打开。准备一把刀，在牡蛎边缘周围轻轻切开，然后向上推，就可以打开了。
自己撬开牡蛎的时候要小心手。
03
撬开牡蛎，用清水洗净，备用。
04
摘下大蒜，切碎。砍得越多越好。
剁碎小红辣椒。
喜欢吃辣的可以多放点红辣椒。
05
把生蚝一个个放在盆里，尽量摆正，不要错开，因为蒸熟后生蚝里的水也可以一起喝。
然后把大蒜和胡椒均匀地撒在牡蛎肉上。
06
先在锅里煮一锅开水，然后放入生蚝。
07
当你把牡蛎撬开时，很容易就能把它们煮熟。大概5分钟就够了。如果你煮的时间太长，牡蛎会萎缩。
5分钟后，可以看到煮熟的生蚝含有水分，可以一起喝。
生蚝做的时候不需要放盐，因为生蚝本身就是海鲜，有一定的盐量。
08
出锅，享受美味的大蒜，辣椒和牡蛎。
想吃的朋友，还是去市场买得到的好。
