黄金玉米炒鸡蛋的做法
这道菜特别受家里孩子的喜爱。颜色金黄，很漂亮。
烫过的玉米看起来更嫩，味道也不错。
玉米是粗粮，用鸡蛋炒，营养价值丰富。
下面我们来看看金玉米炒鸡蛋的做法。
工具/材料
玉米、鸡蛋、花生油、盐
操作方法 01
准备好所有原料:土鸡蛋3个，玉米1个。
简单的食材也能做出美味的菜肴。
02
将玉米清洗干净，剥成颗粒备用。
03
鸡蛋加适量盐，搅拌均匀，备用。
04
锅里烧开半锅水，然后倒入玉米粒，烫两分钟。
05
捞出备用后，用开水烫过的玉米显得更金黄，而且很润嫩。
06
锅里的油加热，油七八分热，冒烟的时候，倒入蛋液，这样鸡蛋就不会粘锅了。快速翻炒几下，让鸡蛋炒到七成熟。
07
然后把鸡蛋打成小块，再倒入玉米粒，转小火，加入适量盐，翻炒两分钟，翻炒均匀。
08
将玉米和鸡蛋翻炒均匀后，立即关火，放入盆中，撒上葱花，即可享用美味香甜的金黄玉米炒鸡蛋。
不要煎太久，把火调小一点。这是最关键的，不然容易炒旧。
