自做的煎大肉包的做法
做面包有很多方法。今天，我们来做一个大煎肉包。成品味道很好。下面就和大家分享一下。
工具/材料
面粉150g，鸡蛋2个，酵母【按说明切】半肥瘦猪肉150g，香葱适量。
操作方法 01
首先，将面粉放在一个盘子里，加入酵母[根据说明]，然后加入2个鸡蛋和适量的盐。
02
揉成面团，[不加水]然后用湿毛巾盖上，发酵2小时左右。
03
将猪肉切成小块，加入适量的盐和1勺酱油，腌制几分钟。
04
青葱洗净，切成丁。
05
发酵2小时后，面团变大一倍，然后撒点面粉，揉成粗条状。
06
把饼压一下，然后把腌好的猪肉均匀地铺在上面。
07
撒上一层葱花，卷起来。
08
然后被压扁。
09
再放一层猪肉，撒一层葱花，卷起来。
10
将擀好的面团直立起来。
11
然后压成一个又大又厚的饼。
[不要压太薄，猪肉和葱花会爆出来]
12
锅里烧热油，放大饼，小火煎3分钟左右。
13
然后翻过来。
14
煎2分钟左右，两面煎至金黄色，然后加入半碗水，盖上盖子，小火烘烤。
15
大约需要10分钟，直到水变干。
16
铲在盘子上，切成块，即可食用。
