糯米粑粑的做法
江南水乡孕育了一代又一代的才子佳人，同时也培育了许多美食。鱼米之乡的佳话流传千古。今天，边肖将向您介绍小吃之一糯米粑粑的制作方法。
工具/材料
糯米、白糖、清水、食用油
操作方法 01
准备适量的糯米粉，加入适量的白糖，甜度根据个人喜好。
02
在糯米粉中间挖一个小洞，如下图，然后在洞里加入适量的水。
03
用筷子将糯米粉搅拌成絮状，如下图所示。
04
然后我们用手将糯米粉揉成面团，如下图所示，静置10分钟左右。
05
在手上沾一点水，拿起一个揉成小球的面团。
蘸水可以防止糯米粘手。
06
双手揉成饺子形状，如下图所示。
07
然后双手掌心将汤圆按成圆饼状，如下图。
08
锅中加入适量油，将油加热至7-8成，关小火。
09
把煮好的糯米圆饼放进去，如下图。
10
然后把所有的汤圆做成圆饼，放在锅里。
11
一面煎成金褐色时，翻面，两面煎成金褐色时，入锅烤2分钟左右，出锅。
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糯米饭做好了。你学会了吗？
特别提示
如果想做的更好吃更细腻，可以在揉面前在面粉里加点猪油一起揉。
