胡萝卜炒土鸡蛋的家常做法

胡萝卜炒土鸡蛋的家常做法

胡萝卜炒鸡蛋是一道常见的家常菜。鸡蛋是用土鸡蛋做的，比较好吃，适合小孩子吃。
胡萝卜富含维生素和萝卜，土鸡蛋富含蛋白质，是一道好菜。
我们来看看胡萝卜炒土鸡蛋的常见做法。

工具/材料

胡萝卜、土鸡蛋、橙子、花生油、酱油、料酒。

操作方法 01

准备好所有原料:胡萝卜2根，土鸡蛋6个。

土鸡蛋很小，刚好够两个人吃。

02

胡萝卜去皮，切成薄片，再切成细丝。不要切得太厚。太稠了就不容易炸了。

03

将土鸡蛋放入盆中打匀，加入适量酱油和料酒，用筷子打散均匀。
料酒可以去除鱼腥味，提高鲜度。

04

在锅里加热油。油热后，放入胡萝卜丝，撒少量水，翻炒均匀。

你可以在炒胡萝卜的时候多倒点油，

05

加入适量的盐，将胡萝卜丝炒至变软。

06

胡萝卜炒软后，倒入蛋液，转中小火，快速翻炒。不要让鸡蛋粘在锅上。

07

鸡蛋很好煮，炒三分钟左右，就熟了。鸡蛋和胡萝卜非常好吃。

08

将胡萝卜丝和土鸡蛋放入盆中，在盆的四周放上橙子作为装饰，这样就做成了一道美味的菜肴。