美味糖醋排骨的家常做法
糖醋排骨是一道很好吃的菜，是中国糖醋菜中最有特色的。
猪排，骨头脆脆的那种，相信很多朋友都喜欢。
下面我们来看看好吃的糖醋排骨的常见做法。
工具/材料
猪排，香葱，蒜，姜，白糖，花生油，生抽，老抽，老陈醋。
操作方法 01
准备好所有原料:新鲜猪排一个，香葱两根，蒜和姜，糖。
02
锅里烧开一锅水，水烧开后倒几滴老陈醋，然后把洗干净的猪排倒进去，烫三分钟左右，就可以捞起来了。
03
生姜切片，香葱洗净，切葱花，备用。
04
锅里烧热油，放入姜片翻炒，然后倒入烫过的排骨，快速翻炒均匀。
05
加入适量酱油为排骨增色。
06
然后倒入一汤匙陈醋，翻炒均匀。
如果你喜欢酸味的食物，可以多加点陈醋，少加点白糖。
07
加入一汤匙白糖，翻炒均匀。
08
然后加入适量的水，盖上锅盖，用大火煨。
09
炖20分钟左右，排骨会很入味。
炖的过程中，多翻炒几下，使排骨口感均匀。
不要烧得太干，留点酸甜汁。
10
最后放入碗中，撒上葱花，享用糖醋糖醋排骨。
酸甜的味道特别好。我通常吃一碗米饭，所以我可以吃两碗米饭。
