红萝卜丝炒肉片的家常做法
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有清热解毒、养肝明目的功效，可以经常食用。
用胡萝卜炒肉片是一道常见的家常菜。我们来看看胡萝卜丝炒肉片的常见做法。
工具/材料
瘦肉、胡萝卜、姜、花生油、盐、酱油、蚝油、水
操作方法 01
准备好食材，适量瘦肉，两根胡萝卜，一根生姜。
02
瘦肉洗净，切成薄片。
03
胡萝卜去皮，洗净，切片，再切丝。
04
姜用刀背压平，切片备用。
05
锅里烧热油，爆香姜片，然后把肉片倒入锅里，加入少许生抽和蚝油，翻炒均匀。
06
将瘦肉翻炒5分钟左右，然后将胡萝卜丝倒入锅中。翻炒后加入适量开水，小火煨几分钟。
07
把胡萝卜煨一下，加一点盐调味，出锅。美味的胡萝卜丝和炸肉片就做好了。
