剥茄子其实很简单。让我们看看如何剥茄子。
一定要买新鲜、硬的茄子，不要买长时间软的。把买来的茄子清洗干净。
准备一把削皮刀，清洁刀的表面。
把茄子的蒂去掉，然后直接用削皮刀把茄子皮削掉。茄子最好用嫩条去皮。
如果没有水果刀，可以直接用大刀，但是会比较麻烦，而且一定要小心手。
