玉米煲排骨的做法

玉米煮排骨是常见的家常汤。炖玉米很甜，排骨汤很好吃。
每天喝一碗骨头汤，可以补充身体所需的钙。做排骨汤最好用甜玉米。
下面我们来看看用玉米煮排骨的做法。

排骨，玉米，姜，蒜，花生油，酱油，盐，水

首先，准备好所有的材料，包括一根备用的肋骨，一个甜玉米和适量的姜和蒜。

把排骨切成大块，因为是汤，所以不要切得太小。清洗干净，沥干水分，放在一边。

将甜玉米洗净，切成半月形。

生姜洗净，切片，备用。

锅里放一锅水，放几片姜，大火烧开水。
水开后放入排骨，烫2分钟，捞起冲走浮沫。

准备一个汤锅，把玉米和排骨放在锅里，加适量的水，大火煮。
大火烧开后，转中低火，小火炖1小时左右。一碗浓排骨玉米汤就好了。

姜蒜适量，姜蒜切碎，放入碗中，加入适量花生油、酱油、盐，搅拌均匀。你可以把这个酱蘸到排骨里吃。非常好吃。