怎么做鸡蛋西红柿盖浇面

番茄浇头营养丰富，吃起来略带番茄的酸味，有开胃的作用。
今天，我要教你做一碗最好的番茄浇头。快来学习吧。

打两个鸡蛋，西红柿去皮，切成小块。青椒切丝。不喜欢就不要放。

锅里放油，烧热，把鸡蛋倒入，用铲子翻面，成型后铲几下，再放入西红柿翻炒。炒出红油后，放入切好的青椒丝翻炒几下，加点盐即可出锅。
如果你不喜欢青椒，你可以不放。

在锅里烧水。我个人喜欢吃手擀面。如果喜欢吃挂面，可以用挂面。水烧开后，把面条放进去煮。

取出面条，用温开水冲洗干净，放入碗中，将刚做好的西红柿倒在上面，用一碗西红柿盖在面条上。