石磨肠粉怎么做好吃？让我们看一看。
将适量大米和生粉放入盆中，加入适量冷开水，搅拌均匀，制成石墨肠粉米糊。
将瘦肉清洗干净，切成肉末，加入适量花生油、酱油、耗油和葱花，一起搅拌均匀，腌制半小时。
提前在锅里烧一锅水，然后在蒸盘上刷一层花生油，倒一点米糊，左右摇晃，把米糊摇均匀。
然后加入少许肉沫，将米糊和肉沫一起放入蒸锅蒸熟。
蒸两三分钟左右。拿起来，用锅铲把肠粉卷起来，撒点花生油和酱油，就可以吃了。
