鸭肉炖土豆怎么做？让我们看一看。
鸭肉洗净，切成小块，放入沸水中焯三分钟，去血水，沥干备用。
将土豆清洗干净，去皮，切成滚刀状备用。
准备适量的姜、葱、蒜、花椒，姜切丝，葱切段，花椒切碎，蒜切片备用。
锅里烧热油，放入姜、葱、蒜、花椒，一起翻炒。
然后倒入鸭肉，加入适量生抽和蚝油，翻炒均匀。
然后将土豆倒入锅中，加入适量的水，用大火煨，煨至收汁，然后关火。鸭炖土豆也做好了。
