怎样做美味的南瓜青椒肉炸酱面？
南瓜的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、胡萝卜素等。把南瓜、青椒、五花肉做成炸酱面特别好吃。今天，边肖想和你分享如何制作美味的南瓜、青椒和猪肉炸酱面。希望能帮到你。
工具/材料
适量面条、青菜、南瓜、青椒、猪肉、姜、盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽、料酒、淀粉、甜面酱、陈醋。
操作方法 01
准备适量的猪肉，洗净，切成小方块，然后准备适量的姜，洗净，切块，放在盘子里，加入适量的盐，鸡精，五香粉，酱油，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
02
再准备一个南瓜，洗净，去掉外皮，剥去里面的果肉，切成丁，放在盘子里备用。
03
准备适量青椒，洗净，切片。我这里选的青椒不算太辣，很适合老人小孩。
04
在煎锅里放适量的油。油热后，将五花肉丁放入锅中炸至香。
05
加一勺甜面酱，也可以加一点酱油上色。
06
将准备好的青椒块放入锅中，与五花肉一起翻炒均匀。
07
将切片的南瓜块放入锅中翻炒均匀。
08
加入小半碗清水，根据自己口味加入适量盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。
09
盖上锅盖，炖大约三分钟。最后用少许水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
10
锅中烧开水，烧开后放入面条，煮熟，再准备适量的青菜。洗好后放在锅里，和面条一起煮，然后拿出来放在碗里。
11
把准备好的南瓜青椒肉酱倒在面条上，搅拌均匀，就可以吃了。真的很好吃，家里人都很喜欢。
