如何做咸饭好吃?
咸饭是许多人喜欢吃的美味食物。
那么怎么做咸饭才好吃呢?边肖今天就和大家分享一下我的经验,希望能帮到你。
工具/材料
配料:大米(最好是东北大米)、香菇、里脊肉、毛豆、盐条、香油、香葱。
操作方法 01
首先将大米在清水中浸泡半小时,如下图所示。
小贴士:东北大米在煮之前要浸泡半个小时,这样煮出来的米饭味道会更好。
02
然后把买来的里脊肉切成薄片,如下图。
小贴士:1。切肉的时候最好切的越薄越好,这样方便剁成糊状;2.为了保证切下的肉足够薄,边肖建议,你最好把里脊肉放入冷冻室15分钟,然后取出来切。
03
然后把里脊肉剁成糊状,如下图。
小贴士:1。剁里脊肉时,最好用两把较重的刀交替剁肉,这样既省力又不至于手酸;2.如果家里有绞肉机,也可以用绞肉机绞肉。
04
然后把蘑菇泡半个小时,捞出切碎,如下图。
小贴士:泡蘑菇的时候,可以提前把蘑菇的根部剪掉,这样更容易清洗。
05
然后把肉末和蘑菇倒入电饭煲的内胆中搅拌均匀,如下图所示。
06
然后把我们提前剥好的毛豆倒入电饭煲,如下图所示。
07
然后在电饭锅里加入两勺香油,如下图所示。【/br/】小贴士:加入香油不仅可以改善米饭的风味,还可以保证米饭一粒一粒的。
这个大家一定要注意。
08
然后往锅里加一勺盐,按下烹饪键,如下图所示。
09
饭熟后,在锅中加入适量葱花,翻炒均匀。
10
一份美味的咸饭做好了。我希望你会喜欢它。