红烧番茄鱼块的家常做法

红烧番茄鱼块的家常做法

红烧番茄鱼片是一道美味的菜肴。它尝起来又酸又甜。这鱼蘸了番茄酱，特别好吃。
我们来看看红烧番茄鱼块的常见做法。

工具/材料

番茄、鱼腩、香菜、姜、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐和水。

操作方法 01

准备三个新鲜的西红柿和两个欧芹。
西红柿要自然成熟。有一些软西红柿。太硬的番茄没有番茄汁。

02

西红柿洗净，切成小块，备用。

03

香菜洗净，切段，备用。

04

将鱼腩洗净，切成小块，加入适量料酒、姜丝、蚝油、生抽、盐，腌制半小时。

05

锅里烧热油，下姜煸炒，然后倒入腌制好的鱼块，小火慢煎鱼块。

06

鱼块煎至两面变硬后，可以放入西红柿，加入适量的水和酱油，盖上锅盖，放大火。

07

将西红柿炖至变软。炖出番茄汁。最后撒一点盐，就可以出锅了。

08

撒上一点香菜，一碟美味的糖醋红烧番茄鱼就做好了。很好吃。