清水鸡蛋菠菜面的做法
鸡蛋菠菜清水面比较适合当早餐。有些人不爱吃铁锅面，主要是弃铁锅后看起来油腻。这种清水面操作简单方便，对于想减肥又爱美的女性来说非常实用。
有菜有蛋有面还是挺全面的。
下面，我来分享一下煮鸡蛋菠菜面的做法。喜欢的话可以看看。
工具/材料
挂面适量，菠菜一把，鸡蛋2-3个，香油少许，酱油适量，盐适量。
操作方法 01
先做准备吧。鸡蛋两三个洗净，准备好，准备好适量的挂面和水。这些东西的量取决于吃的人的数量。人多了就增加，人少了就减少。这是三个人的数量。
02
选择适量的新鲜菠菜，洗净，切段，放入容器中备用。
洗菜的时候要注意菠菜根和菠菜心容易藏土。我们最好用剪刀把菠菜的根剪掉，然后把菠菜的叶子一片一片的清洗干净。
03
准备香油和生抽待用。【/br/】因为清水表面没有油水，大家很难调整。如果家里有成员不喜欢清水面，可以在做好熟面后，在自己的碗里单独加入香油，根据实际情况添加。
04
只是点上火烧开水，水不可能完全烧开。当锅里的水快要烧开的时候，可以把准备好的鸡蛋放进锅里，这样荷包蛋就不会被开水冲散，做出来的荷包蛋也更完整。
05
鸡蛋全部放入锅中凝固后，就可以放准备好的面条了。当你放面条的时候，水将会完全沸腾。面条放入锅中后，用筷子将其打散，以免影响面条的口感。
面条煮三分钟左右，菠菜才能放进去。
06
用的面粗细不一样，煮的时间也不一样。煮好的面条最好尝一尝再放菠菜，煮开锅就可以了。菠菜放入汤中后，加入一些盐。
07
用筷子将菠菜和面条搅拌均匀。注意不要乱搅。荷包蛋很容易打碎。用筷子沿着锅边划一圈就可以了。如果喜欢重口味的，可以加点酱油，这样煮鸡蛋菠菜面就做好了。
08
将煮好的水、鸡蛋、菠菜面出锅，放入碗中。我这碗是单淋香油，另一碗是麻辣豆瓣酱。可以根据自己的口味添加。
09
搅拌香辣豆瓣酱就能享受美食。边肖看到这种面条特别有食欲，我想每个人都会忍不住流口水。去桌边吃饭。
